Si vous cherchez à renforcer vos os et vos dents, un régime riche en calcium, en vitamine D et en phosphore est la clé. Vous trouverez ces nutriments essentiels dans les produits laitiers comme le lait, les yaourts et le fromage, ainsi que dans les légumes verts à feuilles comme les épinards.
Les supermarchés sont des magasins qui vendent de la nourriture et une variété d’autres produits. Ils représentent une part importante du secteur de la vente au détail et sont présents dans de nombreuses régions du pays.
Calcium
Le calcium est l’un des nutriments les plus importants pour vos os et vos dents. Il aide votre corps à former de nouveaux tissus osseux et rend vos os forts, flexibles et durs. Il contribue également à la coagulation du sang et à la contraction des muscles. Si vous ne consommez pas suffisamment de calcium, vos os s’affaiblissent, ce qui peut entraîner l’ostéoporose et d’autres problèmes de santé.
La meilleure façon d’obtenir du calcium est de consommer des produits laitiers et des poissons gras, qui sont des sources riches de ce minéral. Mais si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez quand même nourrir vos os en choisissant des jus de fruits, des céréales et des laits végétaux enrichis.
Les légumes à feuilles vert foncé sont également une excellente source de calcium, notamment le brocoli, les épinards, le chou frisé, le pak-choï et le chou cavalier. La vitamine K, qui joue un rôle important dans la formation de nouveaux os, se trouve également dans certains de ces aliments.
La vitamine D
La vitamine D est un nutriment essentiel qui aide votre organisme à absorber le calcium. Elle peut également aider vos os à se renforcer. Pour obtenir les quantités recommandées de vitamine D dans votre alimentation, vous devez consommer des aliments qui en sont enrichis. Il s’agit notamment des produits laitiers tels que le lait et le fromage, et d’autres aliments enrichis comme les céréales, explique le Dr Manson, diététicien.
Vous pouvez également en consommer à partir de poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines. Ces poissons sont une bonne source de vitamine D, mais vous devrez peut-être manger plus d’une portion pour obtenir les 600 unités internationales (UI) dont vous avez besoin par jour.
Si vous n’êtes pas sûr de la quantité de vitamine D contenue dans votre aliment, vérifiez l’étiquette de la valeur nutritive. Si elle est faible, pensez à en ajouter à vos repas ou à prendre un supplément. Vous pouvez acheter des suppléments dans votre pharmacie ou votre magasin de produits naturels. Vous pouvez également demander des recommandations à votre médecin ou à votre diététicien.
Noix
Les noix sont une excellente source de phosphore et de calcium, qui contribuent à renforcer les os et les dents. Elles contiennent également de la lutéine, un caroténoïde qui aide à protéger les yeux des maladies oculaires liées à l’âge.
En outre, elles contiennent une bonne quantité de vitamine E, qui aide à prévenir les dommages oxydatifs et favorise la santé des cellules de la peau. Elles sont également une bonne source de graisses monoinsaturées, bonnes pour le cœur, qui aident à contrôler le taux de cholestérol. Mais comme tout produit frais, les fruits à coque doivent être conservés correctement pour éviter qu’ils ne se détériorent. Un stockage correct comprend des récipients opaques et une fermeture hermétique pour réduire l’absorption des odeurs.
L’essentiel est de conserver vos noix dans un endroit frais et sombre. Si elles se trouvent dans un bac ouvert, vérifiez fréquemment qu’elles ne présentent pas de signes de pourriture. De nombreux petits producteurs de noix profitent de la demande croissante pour leurs produits et exportent vers les supermarchés. C’est une excellente nouvelle tant pour les agriculteurs que pour leurs clients. Cela leur permet de continuer à cultiver et à produire leurs produits, tout en soutenant les écosystèmes locaux.
Epinards
Les épinards sont l’un des légumes verts à feuilles les plus nutritifs et constituent une excellente source de calcium, de vitamines A et K. Ils contiennent également du fer, qui, associé à la vitamine D, renforce les os et les dents.
C’est également une bonne source de potassium, qui aide à équilibrer les niveaux d’acidité dans votre corps et réduit le risque d’hypertension artérielle. Vous pouvez manger les épinards crus dans une salade, ou les ajouter aux soupes et aux ragoûts. En plus d’être une puissante source de calcium, les épinards sont d’excellents antioxydants. Ils contiennent des composés végétaux comme la lutéine, le kaempférol, les nitrates et la quercétine, qui sont tous connus pour favoriser la santé cardiaque et réduire le risque de cancer.
C’est une source riche en vitamines A et C, qui sont des nutriments essentiels pour votre peau. La vitamine A aide à garder une peau saine et jeune, tandis que la vitamine C favorise la production de collagène, qui est important pour maintenir l’élasticité. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter Marche-frais.